Ceylon-Zimt, auch als „echter Zimt“ bekannt, gehört zu den wertvollsten und aromatischsten Gewürzen der Welt. Er wird aus der inneren Rinde des Ceylon-Zimtbaums (Cinnamomum verum) gewonnen, der hauptsächlich in Sri Lanka (ehemals Ceylon) wächst. Im Vergleich zum häufig verbreiteten Cassia-Zimt zeichnet sich Ceylon-Zimt durch sein feineres Aroma, seine hellere Farbe und seine gesundheitlichen Vorteile aus …
Ceylon-Zimt: Das edle Gewürz aus Sri Lanka
